Un patto per l'ambiente: ricerca qualitativa sul mercato a km 0 nella provincia di Torino
| Title | Un patto per l'ambiente: ricerca qualitativa sul mercato a km 0 nella provincia di Torino |
| Publication Type | Journal Article |
| Year of Publication | 2014 |
| Authors | Romano, R., & Genovese G. |
| Journal | Turismo e Psicologia |
| Volume | Pubblicazione 2014 |
| Issue | 1 |
| Pagination | 27-32 |
| Date Published | 06/2014 |
| Publisher | Padova University Press |
| Place Published | Padova, IT |
| ISSN Number | 2240-0443 |
| Keywords | agriturismo, consum-attori, km 0, motivazioni, Turismo |
| Abstract | Il presente contributo propone una ricerca condotta presso un’azienda agrituristica della provincia di Torino, con lo scopo di indagare le caratteristiche delle forme del mercato a km 0. Una formula innovativa prevede, infatti, la valorizzare il rapporto tra cliente dell’azienda e i prodotti forniti dalla stessa, al fine di far diventare i primi veri e propri consum-attori. |
Paper:
